小班食谱?小班食谱介绍教案
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幼儿园冬季小班一周营养食谱
星期五 早餐：牛奶、夹心面包。午餐：扬州炒饭、西湖牛肉羹。午点：时令水果。晚餐：什锦烩麻什、葱油酥饼。膳食达标。幼儿园应针对各年龄段制定营养充足、比例合理的带量食谱，保证每日营养素、维生素、矿物质等摄入量达标。不得以含乳饮料代替奶类；不得提供含食品添加剂的饮料和含转基因的食品。
幼儿园带量食谱如下：星期一：早餐：热干面、热干面65克 、牛奶200毫升。中餐：米饭、西红柿炒蛋、大米65克、西红柿50克、鸡蛋30克。午点：巧克力饼干、20克。晚餐：米饭、花菜烧肉、大米65克、花菜60克、鲜肉25克、青菜20克 、鸡蛋10克、鲜肉丝25克。
周四食谱 早餐：包子，豆浆 水果：苹果 午餐：腐竹炒肉，炝炒油麦菜，紫菜蛋花汤 午点：三鲜伊面 周五食谱 早餐：杂蔬瘦肉粥，鹌鹑蛋 水果：橙子 午餐：地瓜炒肉，蒜蓉菜心，鱼头豆腐汤 午点：银耳红枣糖水，蒸红薯。
幼儿小班一日三餐食谱
早餐应色香味形俱佳，主食不宜单一，可以经常变换花样，如提供果酱包、豆沙包、糖三角、麻酱卷、油盐卷、荷叶卷等，自制蛋糕也是不错的选择。午餐方面，主食和副食的质量都要兼顾，汤菜的数量和质量也要注意。午餐主食的分量是一天中最大的一次，主食品种应交替食用，面食花样要经常变换。
早餐要以主食为主，副食为辅，要有干、有稀；主、副食要多含碳水化合物（糖类）和蛋白质。因为幼儿在上午活动时间较长，活动量比下午大，消耗的热能比重大，早餐供给的热量应占一日总热量的30%左右，以保证幼儿上午脑力活动（学习或上课）所需要的热能，所以早餐应以饱腹、可口为主。
午餐：鱼香肉丝，炒豆芽夏季营养食谱，酸奶。 晚餐：凉拌金针菇，豆瓣鲫鱼，青菜肉片汤。 周三： 早餐：大蒜肉丝炒粉，豆浆，胬鸡蛋。 午餐：宫保鸡丁，清炒四季豆。酸奶。 晚餐：参元汤，芹菜炒香干，香肠，主食加玉米馒头一个。 周四： 早餐：炒花饭，蜂蜜水，水果一个。
根据中国营养学会2000年推荐的“儿童每日膳食中营养素推荐摄入量表”及《妇幼营养学》的“幼儿一日参考食物量”及《食物成分表》，合理进行食物供应。保证膳食中热量的食物来源分布：谷类薯类50%～70%，豆类动物类在20%或以上。优质蛋白质占蛋白质总量50%以上。有色蔬菜占一日蔬菜供给量50%以上。
让幼儿知道吃东西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗净，不吃腐烂变质的东西。 吃东西要坐下来安静的吃，不在外边边跑边玩边吃，做到定时吃东西和水。 活动准备： 果皮箱一个，配有相应的墙饰标记图。 幼儿一日活动时间表一张，各种水果每人一份(幼儿也可自带)。
一日三餐，天天如此。培养良好的进餐习惯，是幼儿园小班生活教育中，最基本的内容之一。因为，现在的孩子在家大多数往往是饭来张口，家长包办代替。那么，进入幼儿园以后，集体的生活场所，需要他们增强一些生活的自理能力，逐步学会自己的事自己做。自己吃饭是最基本的生活自理能力，也是这一年龄的孩子力所能及的。
幼儿园的菜谱经济实惠
1、南瓜拌饭 材料：南瓜、大米、白菜叶、食盐、食用油和高汤各适量。做法：- 南瓜去籽，切小块。- 大米洗净，加入高汤和南瓜块，放入电饭煲中煮熟。- 加盐调味，拌入切碎的白菜叶即可。特点：口感软糯，甜咸适中，适合幼儿食用。南瓜富含维生素和矿物质，有助于清热去湿和驱虫。
2、幼儿园食谱之——早餐：幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类，干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等，湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。幼儿园食谱之——上午点心 上午的点心比较简单，多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等，搭配牛奶或豆浆。
3、汤类部分，紫菜蛋花汤是一个很好的选择，它既能提供营养，又能温暖身体。最后，红豆糯米球和水果拼盘作为点心，既美味又健康，能够满足孩子们的甜品需求。这份菜单结合了肉类、海鲜、蔬菜和主食，确保孩子们在享受美食的同时，也能摄取到均衡的营养。
4、鹌鹑粥，材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。做法：将鹌鹑清洗干净，去皮切成块，再用干净的煲汤袋装着，和米一起用水浸泡2个小时，再倒入锅中，用中火煲45分钟，熄火后等5分钟就可以了，注意将汤袋拿掉，直接喂宝宝吃粥。栗子粥，材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。
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